- 500gr daging sapi
- 2 btg serai memarkan
- 5 daun jeruk
- 6 sdm kecap manis
- 15 cabai rawit utuh/sesuai selera
- Secukup nya garam
- Gula,air asam jawa
Bumbu halus
- 10 bawang merah
- 5 bawang putih
- 15 cabai merah keriting
- 4 kemiri
- Seruas jahe
- Secukup nya minyak
Untuk menumis bumbu
- Secukup nya air
Cara Mebuat-nya
1. Tumis bumbu halus,serai,daun jerukhingga harum.
2. Masukan daging, kecap, garam, gula, air asam, masak hingga daging berubah warna.
3. Masukan air secukupnya masak hingga daging empuk test rasa.
4. Angkat sajikan