🐟Ikan Nila Bakar Kecap🐟
---------------
Bahan:
- 1 ekor ikan nila ukuran sedang, bersihkan, belah dua jgn putus
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt garam
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm air asam jawa
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 4 buah cabe merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 sdt ketumbar sangrai
- Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Lumuri ikan nila dg air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum,beri air asam jawa, aduk rata. Matikan api.
Masukkan kecap manis, aduk rata, oles ikan dg bumbu, diamkan 30menit dikulkas agar bumbu meresap.
3. Bakar ikan di atas teflon/arang sambil dioles sisa bumbu hingga matang.
Sajikan dengan sambal dabudabu yummy...😋😋